DOMÁCE VAJCIA
Naša farma dodáva odberateľom čerstvé vajcia od sliepok z voľného chovu, ktoré majú prísun k zelenej pastve a kvalitným lokálnym krmivám.
Naše nosnice žijú v maštaliach a v pohyblivej maringotke, kde majú prístup k zelenej pastve. Dbáme na to, aby boli kŕmené lokálnym a kvalitným krmivom, ktoré je založené na zdravej výžive zvierat bez GMO. Hlavným cieľom je ponúknuť zákazníkovi kvalitné domáce vajcia za rozumnú cenu.
NAŠE PLÁNY DO BUDÚCNOSTI
Postupne chceme rozšíriť chov sliepok a naštartovať chov kureniec z voľného chovu. Chceme, aby sa aj naši spotrebitelia dostali k zdravšiemu kuraciemu mäsu. Plánujeme zriadiť rozrábkáreň hydiny, kde chceme spracovávať a chladiť hydinové mäso, ktoré budeme následne dodávať našim spotrebiteľom. Z čerstvého mlieka od našich kravičiek plemena Jersey chceme ďalej vyrábať mliečne výrobky – syry, jogurty, jogurtové nápoje, acidofilné mlieka, tvaroh, kravskú bryndzu, maslo a mnohé ďalšie.
V neposlednom rade sa chceme zamerať na efektivitu výroby. Odpad, ktorý vzniká pri výrobe mliečnych výrobkov poputuje ďalším obyvateľom farmy – našim prasiatkam. Preto bude naša farma fungovať na tzv. sezónnej báze – počas jarných mesiacov, kedy je prístup k zelenej paši výrazne lepší zvýšime produkciu mliečnych výrobkov, naopak v zimných mesiacoch by sme sa chceli zamerať na produkciu mäsových výrobkov – hurky, klobásy, salámy, slaniny a pod. Produkciu vajec by sme v ideálnom prípade chceli zabezpečiť počas celého roka rovnakú.
Hlavným cieľom je spokojnosť našich zákazníkov a dobrý pocit z toho, že našim zvieratkám vieme zabezpečiť všetko, čo potrebujú a práve to sa odzrkadlí na našich výrobkoch. Chceme ponúkať pravé, poctivé domáce výrobky bez konzervačných látok, aby sme dokázali Vám ale hlavne sebe samým, že žiť zdravo sa dá aj v dnešnej uponáhľanej dobe. Chceme ponúkať výrobky, ktorých hlavnými kontrolórmi kvality budeme my a naše rodiny.
#gazdovskydvorukartacov
#ukartacov
#ukartacov